葡萄酒挂杯说明了什么

当酒在杯壁走过的时候,一般会留下一种酒痕,习惯上我们称之为“挂杯” 。
【葡萄酒挂杯说明了什么】葡萄酒有挂杯痕迹,并且这种挂杯痕迹停留时间长,说明基本上是葡萄原汁生产的,在橡木桶中贮存的时间长,年份久的缘故 。因此,一般有挂杯痕迹的酒往往其质量较好,价格较高,保存时间也较长,喝到嘴里的感觉也醇厚绵甜 。

    推荐阅读