青团怎么做好吃青团的吃法
青团的做法步骤：
【青团怎么做好吃青团的吃法】艾叶采新鲜的尖端 ， 洗净 ， 开水焯熟 ， 捞起 ， 放凉后切碎 ， 揉成团 ， 备用 。在艾叶团中加入适量糯米粉 ， 加温开水 ， 揉到不黏手时停止加水 ， 反复揉搓 ， 使艾草和糯米粉分布均匀 ， 成鲜绿色面团 。咸菜、笋丝、肉丝切碎 ， 快火翻炒 。作为馅料 ， 备用 。绿色面团搓成长条 ， 切成剂子 。搓圆剂子 ， 在中间用大拇指按出一个坑 ， 填入馅料 ， 封口 ， 做成窝窝头状 。5也可将剂子按成圆饼形 ， 放入馅料 ， 对折后封口 ， 用手指按出绞型花纹 ， 成为菜饺 。上锅蒸15至20分钟即可 。
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