烧饼怎么保存香脆 烧饼保存香脆的方法
1、烧饼想保持酥脆的口感 ， 出炉后自然降温晾凉 ， 如果需要保温用专用的棉被包裹 ， 不能装在塑料袋里 ， 不然烧饼会吸收水蒸汽 ， 变得疲软而有韧性 ， 像一块牛皮 。
【烧饼怎么保存香脆 烧饼保存香脆的方法】2、冷掉的烧饼继续常温保存或冷藏 ， 淀粉质老化 ， 口感变得干硬 ， 最好冷冻保存 。吃的时候用微波炉或开箱加热一下 ， 比较接近刚出炉的口感 。
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