杏脯的家常制作方法
【杏脯的家常制作方法】将新鲜的杏冲洗干净 ， 放入淡盐水中浸泡30分钟 ， 捞出沥干水分 ， 将杏子一分为二 ， 去除杏核 ， 锅中加入水 ， 放入1/3的白糖 ， 加热并搅拌均匀 ， 倒入掰好的杏肉 ， 一边煮一边翻拌 ， 2分钟后 ， 加入柠檬汁 ， 继续煮 ， 再加入糖 ， 看到杏已经透亮 ， 捞出 ， 沥干汁水 ， 烤箱100度预热 ， 烤盘中铺锡纸 ， 将沥干水分的果肉摆烤盘上 ， 开始烤制 ， 两小时左右即可 。
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