易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

木耳怎么做才好吃

木耳可以做成凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、白菜木耳炒肉等 ， 以下详细介绍木耳炒鸡蛋的做法 。
材料：木耳500克、鸡蛋200克、葱10克、姜10克、蒜10克、青尖椒10克、红尖椒10克、盐10克、胡椒粉5克、鸡粉15克、料酒10克、香油5克、米醋5克、生抽5克 。
做法：
1、泡好的木耳去蒂摘成片 ， 青红椒洗净去蒂去筋膜并切菱形片 ， 葱姜蒜切片 。
2、鸡蛋打入碗中打匀备用 。
3、锅中加清水 ， 大火烧开 ， 下摘好的木耳焯熟 ， 捞出控水 。
4、锅内放入15克色拉油 ， 大火将油烧至7成热 ， 倒入打好的鸡蛋炒熟打散 ， 放入漏勺备用 。
【木耳怎么做才好吃】5、锅内放入10克色拉油 ， 大火将油烧至7成热 ， 放入葱姜蒜各10克爆香 。
6、放入切好的青红椒片 ， 转中火翻炒 。
7、放入料酒10克 ， 焯好的木耳500克 ， 大火翻炒 。
8、加入炒好的鸡蛋 ， 盐10克 ， 鸡粉15克 ， 胡椒粉5克 ， 米醋5克 ， 生抽5克 ， 大火翻炒40秒 。
9、淋香油5克 ， 出锅装盘 ， 木耳炒鸡蛋即完成 。

    推荐阅读


    上一篇：怎么查自己的学车期限

    下一篇：怎么注销支付宝花呗