姜汁撞奶的原理
姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围，40度到100度内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成 。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好 。做法：
【姜汁撞奶的原理】姜去皮切块，放榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里；取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀；迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完后不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶 。天气寒冷时请趁热食用，天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品 。
推荐阅读
- 学生良好的个性品质包括哪些方面
- 《毒液:致命守护者》中出现的毒液是否是曾经或将来会共生于小贱贱和小蜘蛛身上的毒液
- 三角梅的生活环境特点
- 0300的计数单位是什么
- 跳绳减肥的正确方法一天跳多少能达到效果 跳绳减肥一天跳多少能达到减肥的效果
- 耐克篮球鞋有EP的什么意思
- 佩戴黄金的十大禁忌 佩戴黄金有什么禁忌
- 火影忍者中的五尾是什么怪
- 京口月夕书怀的鉴赏作者林景熙
- 移动的电视盒子怎么安装应用