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【石耳山红玉茶属于什么茶】石耳山红玉茶属于红茶 。民国时期,歙县有红玉茶,此茶叶脉为天然红色,产自歙县水南的绍濂石耳山 。红茶属于全发酵茶,用茶树新芽叶为原料,经揉捻、发酵、干燥等一系列工序静制而成的 。茶的分类分为六大类,分别是绿茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶、白茶 。其中绿茶是不发酵茶,产量高,居我国茶类之首 。我国很多地区都有生产绿茶的,特别是湖北、安徽、江西、贵州、浙江、湖南等地区居多 。黄茶和黑茶是我国特有的茶类,黄茶最大的特点是黄汤黄叶 。黑茶是用粗老的原料制作而成的 。
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