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【带气的液体】带气的液体是：苏打水 。苏打水即碳酸氢钠的水溶液,为人工合成的碳酸饮料,是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料,含有弱碱性 。普通苏打水的pH值为7.5-9.0,呈弱碱性 。苏打水储存不要加热,在0℃以下冷藏,避免阳光直晒以及高温储存 。苏打水是由小苏打溶于水制成的,而苏打又分为大苏打和小苏打 。小苏打就是碳酸氢钠,它溶于水后会发生水解生成少量CO2 。饮料中的苏打水是用来产生二氧化碳制成碳酸饮料 。
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