做山药排骨步骤 山药排骨家常做法步骤
1、猪小排（猪肋排）500克 ， 山药500克 ， 江米酒15克 ， 盐5克 ， 冰糖10克 。
2、将小排骨用热水氽烫之后洗净 ， 再放入锅中加水煮20分钟备用；
3、将山药去皮 ， 切成约0.5公分厚片再切对半；
【做山药排骨步骤 山药排骨家常做法步骤】4、切好的山药放入排骨中 ， 加上其它材料并调味 ， 再以中火继续熬煮15分钟 ， 山药炖排骨即成 。
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