烟熏鸡正确方法 烟熏鸡正确方法介绍
【烟熏鸡正确方法 烟熏鸡正确方法介绍】1、将花椒与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄 。
2、用擀面杖碾碎，葱剁成细末，和花椒、盐一起拌匀，即成葱椒盐 。
3、鸡洗净擦干，用炒好的葱椒盐均匀地抹擦，量不能少，能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐，将抹好的鸡放入大保鲜盒，加入拍碎的姜与葱，倒入梅酒，盖上盖，放入冰箱，腌８小时以上 。
4、将鸡放入锅中，加适量冷水、盐、糖、酱油、姜，大火烧开后，去浮沫，改小火，炖至烂熟 。
5、炒锅中铺一张锡纸，撒上大米、茶叶、红糖，上放一个铁箅子 。
6、将鸡摆在箅子上盖好锅盖，熏10分钟，再关火，继续盖着盖子熏１５分钟 。
推荐阅读
- 腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐 腌鸡蛋一斤鸡蛋需要多少盐
- 面果怎么做
- 炒鸡便宜是什么梗
- 防晒隔离先用哪个
- 鸡翅一般煮多长时间可以熟
- 宝鸡建忠水多少升的
- 怎么清炖鸡汤才好喝
- 鸡肉放什么煲汤好吃
- 智能手机如何正确充电
- 男士洗衣服的正确方法 男士怎么洗衣服