如何做大葱汤
黑豆大葱汤：用料：黑豆50克、大葱7棵、花椒精盐适量 。做法：1.将黑豆淘洗干净 ， 把大葱取出老叶、连根一起洗净 ， 切段备用；2.锅中加水烧开 ， 放入黑豆 ， 沸后改用中火 ， 加入花椒、大葱、生姜 ， 煮至豆烂熟为止 ， 加精盐、味精食之 。
【如何做大葱汤】土豆大葱汤材料：大葱3根、土豆4个、黄油2汤匙、盐1.5茶匙、胡椒少许、水4杯 。做法：1.用文火把大葱在黄油中炒10分钟 ， 直到有点透明 ， 但不要炒成黄色；2.再加水和土豆炖20分钟后 ， 把汤倒出来 ， 将锅中的土豆捣烂成泥 ， 同时将倒出的汤上浮着的油捞起 ， 放入锅中与土豆一起搅拌 ， 然后再将汤慢慢倒入土豆泥中 ， 并不时搅拌；3.熬好后 ， 可以热饮 ， 也可以放在冰箱中冷冻后再喝 。
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