簖蟹如何做更加好吃

【簖蟹如何做更加好吃】1、将簖蟹刷洗干净 , 捆绑簖蟹的绳子可以不用解开;
2、蒸锅中放入适量热水 , 大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中 , 盖上锅盖蒸15分钟左右;
3、老姜洗净去皮切碎 , 大蒜拍破切末 , 小葱洗净切碎备用;
4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中 , 混合均匀成蘸料备用;
5、将蒸好的簖蟹取出 , 解去绳子装盘 , 食用时蘸料汁即可 。

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