为什么面包我烤的表皮总是硬硬的
面包烤出来外皮发硬有以下几个原因：
1、做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题 。可以多加些水 。
2、烤箱湿度不够，导致面包太硬 。可以在烤箱内放一小碗水来解决 。
【为什么面包我烤的表皮总是硬硬的】3、烤箱炉温过高的原因，每个烤箱都是不同的，不能完全按照配方上的炉温来设定 。可以适当将温度调低 。
4、面包刷蛋时，刷的太厚，所以烤出来表皮会硬 。刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观 。
5、面包醒发时间过长导致面团变硬 。醒发好后要直接入炉烘烤，不要在常温放至太长的时间 。
推荐阅读
- 为什么火锅底料隔夜了就不能吃了
- 回避依恋女人为什么不能一起逛街
- 美国总统收的礼物归个人吗?为什么还要交税
- 换手率超过50为什么叫死亡换手
- 为什么中国大学生要住集体宿舍
- 海贼王中路飞说的最经典的话
- 小龟背竹为什么突然不长了
- 孙权劝学带给我们什么启示
- 赤司为什么不教黑子投篮
- 为什么玉林的人要吃狗肉