上海人冬至吃什么
1、汤圆 ， 是中国汉族的代表小吃之一 ， 起源于宋朝 ， 即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料 ， 外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后 ， 吃起来香甜可口 ， 饶有风趣 。汤圆象征合家团圆 ， 吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意 。
2、甜白酒 ， 即醪糟 ， 是以大米、玉米、粟等粮食作物为原料 ， 用清水浸泡或煮熟 ， 蒸透后 ， 撒上甜酒曲 ， 淋少许凉水 ， 搅拌均匀 ， 放置在温暖干燥处 。甜白酒具有很高的营养价值 。
【上海人冬至吃什么】3、花糕 ， 亦称“菊糕”、“发糕” 。即用米粉、豆粉等为原料 ， 发酵 ， 更点缀以枣、栗、杏仁等果馕、加糖蒸制而成 。
4、
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