清蒸龙利鱼的鱼皮能吃吗
1、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属 ， 俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米 ， 是一种暖温性近海大型底层鱼类；
【清蒸龙利鱼的鱼皮能吃吗】2、终年生活栖息在我国近海海区 ， 具广温、广盐和适应多变的环境条件；
3、半滑舌鳎自然资源量少 ， 味鲜鲜美 ， 出肉率高 ， 口感爽滑 ， 鱼肉久煮而不老 ， 无腥味和异味 ， 属于高蛋白 ， 营养丰富；
4、是我国沿海广大消费者待客的上等佳品 。
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