如何做香辣炒蟹 香辣炒蟹做法介绍
1、梭子蟹2只 ， 大蒜籽3-5颗 ， 青红辣椒4个 ， 大蒜叶1根 ， 花椒少许 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 生抽少许 ， 蚝油适量 。
2、锅中加适量的植物油烧热 。
3、下入大蒜和姜片 ， 在锅中爆出香味 。
4、下入蟹块翻炒均匀 ， 炒至颜色渐渐变红 。
【如何做香辣炒蟹 香辣炒蟹做法介绍】5、加适量的盐 ， 翻炒均匀 。
6、依次加入调料、生抽、耗油、料酒 。
7、加入青红辣椒翻炒均匀 。
8、小煮一会儿使它更入味 。
9、待汤收汁 ， 撒上葱花或大蒜、香菜 ， 加少鸡精 ， 就可以出锅了 。
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