紫菜洗出来的水是红色能吃吗
紫菜浸泡后 ， 水变成红色属于正常现象 ， 可能是紫菜受潮所致 ， 这种情况下能食用 。
【紫菜洗出来的水是红色能吃吗】紫菜中含有紫色素 ， 在水里长时间浸泡后 ， 紫色素慢慢溶于水中 ， 这个时候是没有问题的 ， 可以食用 。紫菜浸泡后 ， 出现淡淡的紫红色属于正常反应 ， 不能仅仅通过水变色断定紫菜经过染色处理 ， 需要送检才能确定 ， 如果加热之后还是呈红色则不可以吃 ， 这时紫菜中含有人工色素 。
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