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一种汤里边有虾仁叫西式虾仁汤,是一种菜品,主要原料有虾仁75克、面包一片、洋葱25克、熟胡萝卜半根、精盐、番茄沙司、黄油、面粉、牛肉汤、胡椒粉 。
烹制方法：
1、将虾仁去皮去沙线、去头尾洗净用水煮熟后切成丁,面包切成丁,洋葱洗净切成丝,熟胡萝卜去皮切成和虾仁同样大小的丁 。
2、坐锅点火倒入黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香,等微黄色后加入牛肉汤,待锅开后放入番茄沙司、胡萝卜丁、熟虾仁丁、精盐入味 。
【一种汤里边有虾仁】3、面包丁用油炸至金黄色时撒在汤中即可 。
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