柠檬汁最巧妙的储存方法
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1、用玻璃罐头罐储存 。不是专门设计用来装罐头的罐子应该避免,因为玻璃可能无法承受热量 。把罐子装满 。在果汁的顶部和罐的边缘之间留下1厘米左右的空间,擦掉溢出的果汁 。
2、盖上盖子 。罐子具有由平盖片和环制成的特殊盖子 。将平盖片放在瓶口上,并将环固定在盖片和罐口上 。尽可能拧紧 。将罐子放入锅中并用水覆盖 。水深应该高于罐顶的2.5~5厘米 。
3、烧开水 。盖上锅盖并煮沸水直到压力可以密封罐子 。你煮水的时间取决于你使用的罐子的大小 。对于500和1000毫升的罐子,煮沸水5分钟,对于2升的罐子,煮沸10分钟 。用钳子取出罐子 。罐子在沸水中放置一段时间后,关火,打开锅盖,然后用钳子将罐子小心地从热水中取出 。让它们在常温下冷却,冷却时间需要几个小时到一夜 。
【柠檬汁最巧妙的储存方法】4、检查密封性 。轻轻按压盖子的中心,如果它“啪”的一声,那么罐子没有完全密封 。如果发生这种情况,你应该重新煮沸罐,以保证罐子的密封性 。
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