红膏咸蟹可以烧着吃吗
【红膏咸蟹可以烧着吃吗】红膏咸蟹可以烧着吃 ， 在盛器中放入冷开水 ， 加盐、白酒、葱、姜 ， 调成浓咸卤 ， 再将洗净后的红膏蟹放入卤制入味即可 。红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃 ， 色彩艳红、鲜咸滑嫩 。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素 ， 对身体有很好的滋补作用 。螃蟹还有抗结核作用 ， 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
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