酱香肉龙做法步骤 怎么做酱香肉龙
1、用料：面粉500g、温水250g、酵母粉5g、色拉油1大勺、糖1小勺、姜末少许、葱花20g、盐1小勺、鸡精1小勺、生抽1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺 。
2、面粉，酵母粉，色拉油和糖用温水揉成面团，放置温暖的地方发至原始面团的两倍大 。
【酱香肉龙做法步骤 怎么做酱香肉龙】3、把发好面团里的气揉出来，使面团再变回原始大小 。
4、肉馅里加入葱花和姜末，再加入盐，糖，鸡精，生抽，甜面酱，料酒和色拉油搅拌均匀，顺时针搅拌使肉馅上劲 。
5、排好气的发面团擀成大圆薄片，均匀铺上肉馅，用勺子背部抹平抹匀，卷成长条，静置20分钟 。
6、静置好的肉龙，冷水上锅，笼屉底部可涂上一层油防沾 。开大火，从上汽开始计时，10分钟关火 。关火后不要马上打开锅盖，闷两分钟再揭开 。
7、蒸好的肉龙取出切段即可食用 。
推荐阅读
- 木瓜煲排骨做法图解
- 梨能不能和排骨一起顿
- 酸汤肥牛金针菇的做法
- 蒜香烤阿根廷红虾 蒜香烤阿根廷红虾简单做法
- 各位大师请教干锅香辣蹄花做法
- 五谷杂粮煎饼的做法 五谷杂粮煎饼的做法教程
- 韩国酱螃蟹最最正宗的做法是哪里
- 小虾米怎么吃
- 爆炒鸡软骨做法图解 鸡软骨怎么做好吃？
- 黃元米果的做法