跪求打胎后的食谱
【跪求打胎后的食谱】原料：猪里脊肉、鲜贝、冬笋、香菇适量、鸡蛋清、食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量 。做法：1. 里脊肉洗干净 ， 切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状 ， 把肉丁放入搅拌均匀；2. 将鲜贝切开 ， 放在开水锅中烫一下 ， 捞出控干水分；3. 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁 ， 葱姜切成丝待用；4. 锅放在火上 ， 放入食用油烧热 ， 把拌好的肉丁放入 ， 到八成熟时捞出 ， 控油；5. 锅内的油倒出 ， 留少许油 ， 放入葱姜炝锅 ， 再放入冬笋、香菇、鲜贝 ， 翻炒几遍 ， 再放入盐、料酒、老汤 ， 开锅后加入肉丁 ， 翻炒几遍 ， 放入味精 ， 调匀后出锅 。
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