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打鱼的人叫渔民、渔夫 。指的是以捕鱼为职业，通过捕鱼赚取收入的人，渔民通常生活在海边，经常需要坐船出海 。
俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，渔民便是因此形成，这一职业早在古代时便已经出现，他们住在海边，无法种植粮食，只能捕捞海里的鱼，拿到集市上卖钱后再去购买粮食 。
与其他职业相比，渔民的危险系数更高，海中的环境错综复杂，如果不慎遇到大鱼，很容易出现船毁人亡的情况，若在海面上遇到狂风暴雨，也容易发生生命危险 。
根据方法的不同，可以将捕鱼分为三类，分别是网捕、钩钓、手捉，由于网捕的收获更多，这也是渔民最常用的捕鱼方法，捕鱼需要使用工具，包括船、渔网等 。
渔网的选择十分重要，要保证结实性、耐用性，随着不断的发展，捕鱼的方法越来越先进，在传统捕鱼方法上进行了改良，使用的船只也从木船变成了汽船、快艇等 。
不同地区的气候变化有所不同，春秋两季最适合捕鱼，春季的鱼最鲜嫩，秋天的鱼最肥美，很多鱼会在夏季进入繁殖期，这段时间捕鱼会影响鱼的繁殖，冬季时鱼会沉入水底，不易捕捞 。
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