皮皮虾放冷藏还是冷冻
【皮皮虾放冷藏还是冷冻】若是新鲜皮皮虾 ， 冷冻、冷藏均可 。若是烹饪至熟的皮皮虾 ， 建议冷冻存放 ， 短时间保存比较好 ， 因如果不冷冻 ， 皮皮虾身体中的蛋白质在常温下 ， 会因蛋白质的分解而产生臭味 ， 释放有害物质 ， 无法食用 。因此建议放在冰箱中冷冻为宜 。
皮皮虾全为海生 。掠虾类起源于中生代的侏罗纪 ， 绝大多数种类生活于热带和亚热带海域 ， 少数见于温带海域 。中国沿海均有 ， 其中以虾蛄科 ， 口虾蛄属 ， 旗下的广温性品种-口虾蛄 ， 分布最广、产量最大 。
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