冬瓜糖水的制作方法 冬瓜糖水需要哪些材料
【冬瓜糖水的制作方法 冬瓜糖水需要哪些材料】1、材料：冬瓜500g ， 薏仁 ， 扁豆各50g ， 冰糖20g 。
2、做法：冬瓜洗净去皮 ， 切成1.5cm见方的小丁备用 。薏仁和扁豆分别洗净 。砂锅中放入2.5升冷水 ， 大火烧开后放入扁豆和薏仁 ， 再次煮开后改用小火加盖煲煮30分钟 。在锅中加入冬瓜丁 ， 加盖再煲煮20分钟 ， 调入冰糖 ， 搅拌均匀 。熄火后可以马上饮用 ， 也可以晾至室温后放入冰箱冷藏 ， 口感更佳 。
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