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水蛭在空气里会变成肥皂泡沫状,因为在干燥环境中,其表层腺细胞会分泌大量的黏液于身体表面 。水蛭为扁长圆柱形,体多弯髓扭转,长2-5cm、宽0.2-0.3cm 。背部黑褐色或黑棕色,稍隆起,用水浸后,可见黑色斑点排成5条纵纹；腹面平坦,棕黄色 。栖息于水田、沟渠中,吸人、畜血液 。
【水蛭在空气里变成什么样】水蛭,俗名蚂蟥,在《神农本草经》中已有记载,具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖,是中国传统的特种药用水生动物,其干制品泡制后中医入药 。分布于世界各地,共有300多种,我国有100多种 。宽体金线蛭、茶色蛭及日本医蛭干燥的动物全体被《中华人民共和国药典》（简称《中国药典》）认定为中药药材 。
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