首先要看茶选茶
选择客人喜欢的茶类冲泡
其次要看茶泡茶
根据客人的口味来选择冲泡方式
最后才是喝茶礼仪
1、“酒满敬人,茶满欺人”其原因是因为酒是冷的,客人接酒时不会被烫到手,而喝普洱茶时最好喝热的,如果茶水倒的太满,容易烫到自己的手,客人接水的时候也容易烫到手,不留意的话甚至客人还会不小心打破杯子,这样会给客人造成难堪,还有一个原因是我们泡普洱茶的时候手会碰到杯口,这样会给客人觉得不卫生 。所以在给客人奉茶的时候,杯中的茶水不宜倒的太满 。
3、在第一次奉普洱茶时,对方在接受斟茶时,要有回敬反应,喝普洱茶时是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢 。
4、“先客后主,司炉最末” 。在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人 。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭” 。
5、 客人喝茶时不能把品茗杯在茶盘沿上檫,喝完茶后放杯要轻手,尽量不要发出声响,否则会让主人感觉对他不敬 。
6、喝茶时候,切记不能皱眉,皱眉会让主人觉得茶不好,不合口味,避免不必要的误会 。
7、 泡普洱茶的时候头泡不宜饮用,茶在加工的过程中,难免会有杂质,所以第一泡普洱茶应该直接倒掉,第二泡也不适宜饮用,因为普洱茶耐泡的特点,第二泡普洱茶的滋味并没有泡出来,所以一般普洱茶第三泡的时候开始饮用为佳 。
8、 在喝茶期间,来了新客人,主人为表欢迎,应该立即换茶,让客人觉得主人家招呼周到,出汤时要让新客人先行品饮 。
9、当一泡普洱茶喝淡之后,主人要是不更换新茶继续冲泡,那这时主人便是在暗下逐客令,此时客人也不便久留,应该抽身离开 。
跟客人喝茶,这些基本礼仪要注意!
在接待来客时,一般都用茶水接待客人,那么你们知道这些礼仪吗?下面是八妹为大家准备的倒茶礼仪,希望可以帮助大家!
一、准备茶具1.当客人进门时,先备好茶具,询问客人喝什么茶,备好茶叶后,给客人简单介绍茶叶的产地、外形、文化背景等 。
3.放茶壶时,壶嘴不能正对他人,因为正对他人意味着请他人快速离开 。
二、冲泡茶水
1.茶水适量,茶叶不宜过多或过少 。
2.根据客人口味浓淡冲泡茶叶 。
3.“七茶八酒”,茶倒七分满即可 。
清代张大复在《梅花草堂笔记》中说,“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳” 。斟茶时只斟七分即可,一方面暗喻七分茶三分情之意,另一方面客人拿茶杯时也不易烫手 。
三、端茶手法
1.敬茶时一般从左边一位客人敬起 。
2.按照传统,倒茶时要两手递给客人 。
3.有杯耳的茶杯,一般要一只手抓住杯耳,一只手托住杯底 。没有杯耳的茶杯,用双手托住杯托,递给客人饮用 。
【与客人喝茶时有哪些礼仪】4.添茶时,一般按照长辈优先、女士优先的原则 。
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