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榨果汁可以加白糖，也可以加冰糖，二者的功能效用不同 。白糖是热性，可以在冬天添加白糖；冰糖是凉性的，可以在夏天添加冰糖 。根据个人的口味来选择即可，甚至要吃得更科学也可以不加糖 。
一般来说，白糖性平，纯度高，可以提高机体对钙的吸收，助脾、润肺、生津；而冰糖是糖的结晶，养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰和咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
不过相比较之下，其实冰糖更好，因为冰糖是砂糖的结晶再制品，比砂糖要好，而且冰糖透明说明质量更好，纯净、杂质少、口味清甜，可作药用，也可作糖果食用 。
冰糖的营养分析方面：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症 。
果汁，是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水，老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足 。
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