大虾面怎么做
【大虾面怎么做】准备原料：面条、猪骨、虾、猪肉、大蒜丁、葱花、葱油、胡椒粉、盐 。
1、做锅煮猪骨汤 ， 要煮2个小时以上 。汤煮好后捞出猪骨和血沫 ， 把虾仁过水焯下 。把虾头里骨汤里继续煮 ， 让汤更加鲜美 。煮好后把虾头也捞出 。加入适量的盐 ， 胡椒粉 ， 葱油调味 。将高汤倒入盆中备用 。
2、将大蒜丁、葱花放进高汤中 ， 再做一锅热水煮面条 。准备一个汤碗将煮好的面条放进去 ， 再将高汤倒进碗中 ， 放上虾仁、肉片 ， 这道好吃的虾面就做好了 。
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