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转基因黑豆和普通黑豆在外观上有一定的区别 , 转基因黑豆与普通黑豆泡在水里也不一样 。大家在购买黑豆的时候可以从这几方面来进行辨别 。
转基因黑豆是圆形的 , 滚圆 。肚脐为黄色或黄褐色 , 豆子大小都差不多;而普通的黑豆是椭圆形状的 , 有点扁 , 肚脐为浅褐色 , 豆子的大小不一 。
转基因黑豆没有活性 , 不能发芽 , 容易发出臭味 , 对水体有严重污染;而普通黑豆活性良好 , 能发芽 , 没有异味 , 对水体没有污染 。
大家辨别是不是转基因黑豆 , 也可以取散装黑豆数颗 , 用水冲洗黑豆表面 , 出现水混浊到看不到底 , 水颜色有点红黑色 , 好像是一洗就掉色的感觉 , 水上面还泛着白色的泡沫 , 不知道是什么东西 。
倒掉换新水 , 放在碗里浸泡2天 , 水颜色变暗红色 , 然后有暗红色黏稠状物体附在碗壁上 , 水仍然混浊不见底 , 而且仍然有白色泡沫状东西飘在水面上 。
浸泡1天以后有臭豆子的味道 。换了3-4次清水后 , 还是有水混浊和黏稠状物体 。浸泡2天 , 未有出芽迹象 , 有些豆体的外体黑衣都没有破掉 。这就是转基因黑豆 。
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