文章插图
1、准备中筋面粉、香葱、盐、油、开水、五香粉 。
2、普通面粉一分为二,一半用开水和面,一半用凉水和面,并且搅拌成面絮状开始手揉 。
3、把揉好的面团醒一下,切成块,擀成面片 。
4、擀好的面片均匀涂抹上油、盐,均匀铺上葱花,再撒一些五香粉 。
5、顺着一个方向卷起来 。
6、把卷好的面团起来收口处在上下位置,按压一下,继续擀开 。
【一半烫面一半死面油饼的做法】7、放入平底锅中,烙至两面金黄即可 。
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