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将不锈钢饭盒放在稍大的盆中，往盆中加入大量开水，然后将饭盒浸泡在开水中，等待5分钟后将不锈钢饭盒取出，用抹布擦干，并用抹布包住饭盒的盖子，用力一拧，不锈钢饭盒的盖子就会被打开 。
【不锈钢饭盒打不开怎么办】这种方法是利用热胀冷缩的原理，来解决饭盒盖子打不开的情况 。但在操作的时候，要注意避免被开水烫伤 。
导致出现这种现象的原因是盛放饭菜时，为追求更好地保温效果，都会在饭菜刚制作好后就直接放进饭盒中，热饭菜会使饭盒中空气受热膨胀，导致饭盒在密封状态下放置一段时间后，难以将不锈钢饭盒的盖子打开 。
不锈钢饭盒一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层制作成的容器，密封性极好，所使用的真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热，从而达到保温的目的 。
目前，不锈钢饭盒为了方便使用，都会设计成三层或四层 。使用时，将需要高温度的饭盒、汤盒放在保温桶的下面，盖上隔热板后放置上菜盒 。
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