饼干中柠檬酸的用处
【饼干中柠檬酸的用处】柠檬酸钠又称枸橼钠 ， 该产品是一种无色晶体或白色结晶性粉末产品 ， 无臭、味咸、凉 。在150℃失去结晶水 ， 更热则分解 ， 在湿空气中微有潮解性 ， 在热空气中有风化性 ， 易溶于水 ， 不溶于乙醇 。主要用途是在食品、饮料工业中用做风味剂、稳定剂 ， 在医药工业中用做抗血凝、化痰药和利尿药 ， 在洗涤剂工业之中 ， 可替代三聚磷酸钠作为无毒缉工光继叱荒癸维含哩洗涤剂的助剂 ， 还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等 。
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