【吃带鱼的好处-带鱼的营养价值】带鱼又叫刀鱼 ， 带鱼具有一定的药用价值 。我国古今医学及水产药用书籍记载 ， 带鱼有养肝、祛风、止血等功能 ， 对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效 。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料 。鳞中含有多种不饱和脂肪酸 ， 有显著的降低胆固醇作用 。适宜久病体虚 ， 血虚头晕 ， 气短乏力 ， 食少赢瘦 ， 营养不良之人食用 。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚 ， 还有润泽肌肤、美容的功效 ， 不过患有疮、疥的人还是少食为宜 。
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吃带鱼的好处-带鱼的营养价值
带鱼的营养价值
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用 。
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤 ， 对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。
3、经常食用带鱼 ， 具有补益五脏的功效 。
4、带鱼含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
带鱼的适用人群
1、适宜久病体虚 ， 血虚头晕 ， 气短乏力 ， 食少赢瘦 ， 营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用 。
2、带鱼属动风发物 ， 凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之 。
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