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生蚝和山竹是可以一起吃的，两种食物营养成分没有什么相克的地方，但是需要注意的是，生蚝和山竹一起吃不能吃太多，不然会造成腹泻、腹痛等症状 。
生蚝含有十八种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，经常吃生蚝可以提高机体的免疫能力，生蚝中所含有的牛磺酸具有降血脂、降血压的作用 。
经常吃生蚝还可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩 。生蚝中所含有的多种维生素和矿物质，尤其是硒这种元素，可以调节神经、稳定情绪 。
生蚝中所含有的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。糖远是人体内能力的储备形式，可以提高人体的体力和脑力 。
有实验曾表面，生蚝可以增加体内的含锌量，提高机体的锌镉比值，这样有利于改善和防治高血压，起到一个养脑和健脑的作用 。
此外，生蚝还可以强筋健骨 。生蚝中的钙含量接近于牛奶，铁含量为牛奶的二十多倍，在吃完之后有利于骨骼和牙齿的生长 。
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