葡萄酒有减轻体重的作用 ， 每升干葡萄酒中含525卡热量 ， 这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后 ， 葡萄酒能直接被人体吸收、消化 ， 在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。
文章插图
喝葡萄酒可以抗衰防老化
喝葡萄酒的好处
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料 ， 具有众多养生功效 。适度饮用葡萄酒 ， 能对维持和调节人体的生理机能起到良好的养生功效 。
增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色 ， 清澈透明的体态 ， 使人赏心悦目；倒入杯中 ， 果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味 ， 促进食欲 。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中 ， 有利于身心健康 。
助消化作用
蛋白质最优良佐餐饮料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液 ， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升 。葡萄酒中单宁物质 ， 可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩 ， 调整结肠的功能 。对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇 ， 有助消化 ， 防止便秘 。
杀菌作用
【喝葡萄酒可以抗衰防老化】很早以前 ， 人们就认识到葡萄酒的杀菌作用 。例如：感冒是一种常见的多发病 ， 葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用 ， 传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后 ， 打入一个鸡蛋 ， 搅拌一下 ， 即停止加热 ， 稍凉后饮用 。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质 。
滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化 ， 直接被人体吸收 。特别是对体弱者 ， 经常饮用适量葡萄酒 ， 对恢复-健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement） ， 具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中？生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害） ， 这些伤害是导致一些-退化性疾病 ， 如白内障 ， 心血管并动脉硬化、老化的因素之一 。因此 ， 经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果 。
滋补
葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体高效率吸收 。经常饮用葡萄酒 ， 能够强身健体、改善贫血、活血暖身 。
预防多种癌症
葡萄酒是保卫心血管的标兵 ， 是出色的癌细胞杀手 。每天喝50毫升葡萄酒 ， 可以有效预防乳腺癌胃
预防心脑血管病
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高 ， 而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢 ， 所以能有效的降低血胆固醇 ， 防治动脉粥样硬化 。不仅如此 ， 红葡萄酒中的多酚物质 ， 还能抑制血小板的凝集 ， 防止血栓形成 。
抗衰防老化
葡萄酒可延续皮肤的老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 ， 如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 ， 能消除或对抗氧自由基 ， 所以具有抗老防病的作用 。
助消化
葡萄酒色鲜味美 ， 能促进食欲 ， 帮助消化 。饮用葡萄酒后 ， 如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒 ， 可以使胃液的形成量提高到120毫升 。
减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用 ， 每升干葡萄酒中含525卡热量 ， 这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后 ， 葡萄酒能直接被人体吸收、消化 ， 在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用干葡萄酒的人 ， 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素 ， 而且有助于减肥 。
利尿作用
一些白葡萄酒中 ， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高 ， 具利尿作用 ， 可防止水肿和维持体内酸碱平衡 。
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