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火龙果可以减肥，不过不能单纯依靠火龙果减肥，这样不仅会造成营养不均衡，甚至还会伤害肠胃 。
火龙果富含丰富的植物纤维可以增加饱腹感，可以将火龙果做成晚餐吃，这样可以起到减肥效果 。
火龙果富含丰富的膳食纤维、白蛋白、维生素B族、维生素C，以及富含丰富的钾、铁、镁等矿物质，这些物质不仅可以帮助人体补充营养，还起到了一个美白肌肤的作用 。
火龙果中含有的花青素含量较高，尤其是红肉品种，花青素是一种效用明显的抗氧化剂，可以预防血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成的各种脑中风，还能对抗自由基，有效抵抗衰老，提高脑细胞变性的预防，抑制痴呆症发生 。
火龙果中含有一般蔬果中少有的植物性白蛋白，这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到一个解毒的作用 。
此外，火龙果中的含铁量比一般水果要高很多，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以适当摄入，可以预防贫血 。
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