香菜具有刺激食欲、增进消化功能 ， 是人们经常食用的一类蔬菜 。中医认为 ， 香菜有温中健胃的作用 ， 寒性体质的人适当吃香菜对于缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状有很好的效果 。
文章插图
常感冒的人不能吃香菜-香菜的介绍
香菜的介绍
香菜 ， 又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等 。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味 ， 所以民间俗称香菜 。
香菜的功效
香菜全年都有种植 ， 但以秋、冬季的品质较好 。它营养丰富 ， 主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等 。经科学分析 ， 香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上 ， 钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜 。此外 ， 香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质 ， 这是它有特殊香味的主要原因 ， 具有刺激人的食欲 ， 增进消化等功能 。
香菜含有丰富的矿物质及维生素 ， 常少量食用 ， 对身体有益 。香莱辛温 ， 含有芫荽油 ， 有驱风解毒 ， 芳香健胃的作用 ， 人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒 ， 促进人体周身血液循环 ， 故常用作发疹的药物 。小儿出疹痘 ， 可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤 ， 或水煎芫荽 ， 趁热熏鼻 ， 或蘸汤擦面及颈部 ， 可以加速疹痘发出 ， 如已出者则应停止使用 。
香菜具有刺激食欲、增进消化功能 ， 是人们经常食用的一类蔬菜 。中医认为 ， 香菜有温中健胃的作用 ， 寒性体质的人适当吃香菜对于缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状有很好的效果 。
容易患感冒的人 ， 应该避免食用香菜 。
因为感冒患者常存在不同程度的气虚 ， 而香菜味辛能散气 ， 多食或久食 ， 会耗气并导致精神受损 ， 进而加重气虚 ， 导致感冒更加严重 。除了反复感冒外 ， 气虚者还出现多汗、乏力、倦怠等不适症状 ， 这种情况下最好少吃或不吃香菜 。并且 ， 产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚 ， 因此也应避免食用香菜 。
偶尔感冒的人可以用香菜来预防感冒
虽然常感冒的人不能吃香菜 ， 但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来预防感冒 。中医在临床上常用一些辛温解表的中药治疗风寒感冒 ， 而香菜正好有这样的作用 。这样的风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克 ， 水煎加糖调味后服用 。除此之外 ， 脾胃虚寒的人在煮粥时放入消食理气的橘皮 ， 温胃散寒的生姜 ， 在即将出锅时撒入香菜末 ， 做成香菜粥来喝 ， 可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用 。
因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人 ， 取用新鲜香菜50—100克 ， 洗净捣烂取汁服用 ， 可有效缓解胃痛 。
推荐阅读
- 怎样自制锚钩
- 饮料过夜能喝吗
- 日常生活中，哪些食物含有益生菌？
- 55周岁血压多少算正常
- pr需要多大内存
- 去除黑眼圈的方法有什么 常见去除黑眼圈的方法有哪些
- 椰肉的做法大全 椰肉家常菜推荐做法三则
- 新生儿呼吸和脉率多少正常值
- win10电脑dns异常怎么修复
- 经常熬夜会长胖吗