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晚上蒸好馒头第二天吃是可以的,需要注意在天热时要放入冰箱冷藏保存,否则会导致馒头变质 。放在冰箱的隔夜馒头需要加热后后食用,部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬,但对身体没有影响 。
【晚上蒸好馒头第二天吃】馒头,古称蛮头,别称馍、馍馍、蒸馍,为包子的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品 。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一 。馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,尔后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅 。但中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为蒸饼 。三国时,馒头有了自己正式的名称 。
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