五行是什么 ， 金木水火土 。这是我国古人所研究出来的五行 ， 现在横多的蔬菜有的人也根据蔬菜的一些特性 ， 例如颜色等 ， 将蔬菜分属于五行之中 。这五行蔬菜汤的做法就是按照这个五行来排布与选择的 ， 总体来说提高免疫力 ， 减少感冒还是不错的 。
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五行蔬菜汤的做法
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食材准备
白萝卜适量 ， 萝卜叶少许 ， 胡萝卜 ， 香菇 ， 牛蒡 。
方法步骤
1、将所有的食材处理干净 ， 然后切成小丁放入锅中；
2、加入足量的水 ， 大火煮沸后转为小火；
【五行蔬菜汤的营养功效 五行蔬菜汤的做法和配料】3、小火炖煮10到15分钟 ， 即可关火出锅 。
小贴士
可以适当的调整食材和水量 ， 调节煮出来的汤的浓度 。
家常五行蔬菜汤的做法
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食材准备
山药半根 ， 香菇适量 ， 芦笋四根 ， 玉米一根 ， 胡萝卜一根 ， 盐适量 。
方法步骤
1、山药去皮切块抛入水中 ， 芦笋切段 ， 香菇去蒂；
2、胡萝卜去皮切块 ， 玉米也切块 ， 锅中放油 ， 然后下入胡萝卜翻炒；
3、炒两分钟后倒入玉米翻炒 ， 然后加入适量的水 ， 转入砂锅中 ， 放入香菇炖20分钟；
4、然后加入山药 ， 炖20分钟 ， 最后加入芦笋炖10分钟；
5、然后加入盐调味后出锅即可 。
小贴士
按照食材的特性 ， 进行先后有序的放入 。
五行蔬菜汤的营养功效
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有很多传言说五行蔬菜汤能够包治百病 ， 还能抗癌治癌 。不过这些我们不能偏听偏信 ， 没有科学依据是不行的 。虽然五行蔬菜汤没有这么夸张的效果 ， 不过这汤的营养价值还是很好的 ， 能够补充人体所需的营养物质 ， 提高人体的免疫能力还是可以的 。
