【油淋鸡的做法】
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油淋鸡需准备食材：三黄鸡、干香菇、姜、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒 。一共四个步骤,下面是详细操作：操作/步骤1鸡洗净下锅煎
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鸡洗净沥干水分,油下锅烧热,将整只鸡下锅中两面都煎一下 。2倒料汁
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煎鸡后将整碗调好料汁倒入锅中,烧至滚开 。3中小火焖煮
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加入姜片、泡发好的香菇,加入清水,盖上锅盖中小火焖煮 。4收汁上色
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收汁时用勺子舀汁淋一淋鸡身,均匀上色即可 。END总结：以上就是关于油淋鸡的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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