文章插图
【白水煮生蚝的做法】1、取适量大蒜剁成蒜末,起锅烧油,油热倒入一半的大蒜末,炒出香味加一点生抽、蚝油,翻炒均匀,加上一点小米辣椒酱,翻炒均匀,倒上剩余的大蒜末,炒匀 。
2、然后把准备好的新鲜的生蚝用刷子多清洗几遍 。
3、再把生蚝凉水下锅煮至开口盛出,去掉一半的壳摆盘备用 。
4、再铺上提前煮熟的粉丝 。
5、再依次浇上炒好的蒜蓉辣椒酱 。
6、最后淋上适量海鲜酱油、撒上葱花,泼上热油即可 。
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