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和米饭相比 ， 面条更加好消化 。因为面条的主要成分是淀粉 ， 淀粉是比较容易消化的 。所以肠胃不好的人要多吃面条 ， 因为面条更有利于消化和促进肠胃吸收 。
其实面条和米饭对于养胃来说都有积极作用 ， 只是不同地区的饮食习惯不同而已 。
大多数的面条都是使用面粉制作而成的 ， 面粉的原材料就是小麦 。大家把小麦制作成面粉或是制作成麦片 ， 其实都能够对我们的胃部起到一定的保护作用 。
有些人做面条使用的是发酵后的面 ， 由于面粉在进行发酵时所产生的滞气性质会大幅度的下降 ， 这样就更加利于我们的身体对于面条的消化以及吸收 。
【面条和米饭哪个好消化】另外 ， 在一些面条当中还含有一定的碱成分 ， 这也让面汤极具着丰富的营养价值 。所以 ， 面条对于患有胃病的患者来说 ， 是十分适合食用的 。
米也是能够起到养胃、补脾、滋补、益气、暖脾胃等作用和效果的 。而且米对于常见的胃寒、尿频等问题也有着不错的食疗效果 。
不仅如此 ， 它对于消化不良、食物滞留等症状也有着不错的疗效 。甚至米对于腹泻、脚气病、身体水肿等健康问题也能够起到一定的作用 。
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