文章插图
淡奶油做蛋挞液牛奶和淡奶油的比例是1：2 。
1、准备食材：牛奶75ml、淡奶油150ml、全蛋1-2个（蛋黄3个）、糖25-30g、炼乳15g、盐2g 。制作前先将烤箱210度预热起 。
2、牛奶和淡奶油混合拌匀,加入鸡蛋、糖、炼乳、盐、拌匀 。
3、将蛋挞液调匀,就可以将它放入蛋挞了 。
【淡奶油做蛋挞液的比例】4、将蛋挞皮放在烤盘中,依次加入蛋挞液,约8分满即可,也可以摆入水果 。
5、放入烤箱,210度烤20分钟即可,如果数量多的,延长5分钟 。
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