鸭舌好吃到停不下来,鸭舌吃法 _吃到

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那天买了一斤生鸭舌， 42一斤好贵呀！不过就是爱吃，所以贵也要买嘿嘿！鸭舌顾名思义就是鸭子的舌头，每只鸭子只有一条舌头，要想凑一盘菜那么就需要很多只鸭子，所以价格很贵。这几年鸭舌这个小零食非常火爆，因为几乎人人都爱吃，连小孩子都很喜欢吃它，爱喝酒的就更别提了，下酒好菜维属鸭舌呀！

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其实麻辣的更诱人，无奈家中有位不吃辣的却又爱吃鸭舌的人士，所以我今天做的非辣版的凉拌鸭舌，这道菜加了红椒丝黄椒丝和葱丝香菜段，如果家里有的话，可以多加几种蔬菜丝，凉拌在一起真的很好吃爽口，我家不吃辣的，如果你吃辣的，再来点辣椒酱或者辣椒油肯定更加美味呀。这道菜是我家那位的最爱，每次做都能令他放下手机喝二两小酒（现在的人都是肿么了，手机寸步不离，哎！），认真的体会鸭舌的味道。

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鸭舌的功效：
1、强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体的功效；
2、健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用；
3、鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用；
4、中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
我感觉虽然我还不是老年人，但是我最近记性越来越差，也要多吃点鸭舌试试看了！
所需食材：
主料：鸭舌300g
辅料：葱姜蒜30克香叶大料适量红烧酱油15克特级生抽25克盐3克彩椒适量葱丝适量香菜段适量白糖10克玉米油适量料酒20克鲍鱼汁15克陈醋适10克开水适量
制作过程：

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1先将鸭舌泡在冷水里化开以后洗干净，用力搓洗掉舌苔及粘膜，冲洗干净。
2然后倒入开水锅里焯烫2分钟，捞出来控干水分备用。
3炒锅放少许玉米油和白糖炒糖色
4待糖炒到棕红色就加入焯烫好的鸭舌
5煸炒一会儿加入葱姜蒜香叶大料煸炒
【鸭舌好吃到停不下来,鸭舌吃法】6加入适量料酒
7再加入适量红烧酱油和生抽
8加入一小盆开水，烧开以后盖盖子炖30分钟。