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天气渐渐热了，我们做水煮菜，可以用自己喜欢口味的火锅调料煮，就要简单方便得多 。今天和大家分享水煮百叶的简单做法，希望能够帮到大家！
百叶洗净后，切成扇状 。
小黄豆芽洗净后，沥掉水分 。
香葱理好洗净，切成葱花 。
【水煮百叶的简单做法】锅中倒入菜油，加入葱花和红辣椒段爆香 。
倒入黄豆芽，调入盐、醋和生抽大火翻炒 。
炒两分钟盛起来，垫在汤盆的底部 。
锅中加入一汤碗的高汤，调入盐和鸡精，加入一块火锅底料大火煮开 。
小火继续煮两分钟 。
加入百叶煮开后，再煮15秒捞出放在豆芽上 。
最后倒入汤水，再撒上葱花即可开吃 。
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