家庭版肠粉酱做法 家庭版肠粉酱的制作方法
【家庭版肠粉酱做法 家庭版肠粉酱的制作方法】1、首先将三种粉按比例放入盆里 , 加水拌匀和成米汤 。猪肉剁成肉糜 , 调味腌制 。鸡蛋打散成蛋液备用 。小葱分葱白切段 , 青葱切成葱花 。
2、然后把家里最大的碟子拿出来 , 备两个 , 可以交替蒸效率很高 。用油刷一遍 , 然后把备好的米浆薄薄淋上一层 。加上喜欢的蛋液或者肉糜青菜 , 盖上盖子 , 大火蒸约3分钟 , 待表皮起气泡 , 就是熟透了 。
3、最后 , 我们用铲板推或者卷成长条卷 , 装盘撒上葱花、淋上酱料 , 大功告成!
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