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吃莲藕有哪些好处？
吃莲藕有哪些好处？
1、抗衰防癌补维C 。
藕的含糖量不算很高 ， 但含有较高的维生素C ， 对于肝并便秘、糖尿病等患者都十分有益 。藕还富含多酚类物质 ， 可以提高免疫力 ， 缓解衰老进程 ， 预防癌症 。
2、降糖降脂益肠道 。
藕富含膳食纤维 ， 热量却不高 ， 因而能控制体重 ， 有助降低血糖和胆固醇水平 ， 促进肠蠕动 ， 预防便秘及痔疮 。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症 。
3、补血益神助消化 。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素 。在块茎类食物中 ， 莲藕含铁量较高 ， 因此缺铁性贫血者最适宜吃藕 。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生 ， 保持肌肉和神经正常工作 。另外 ， 这些营养素还有助分泌消化酶 ， 改善消化 。
4、止痛减压护心脏 。
藕中富含B群维生素（特别是维生素B6） 。补充B族维生素有益减少烦躁 ， 缓解头痛和减轻压力 ， 进而改善心情 ， 降低心脏病危险 。
5、补充维K防出血 。
藕中含有丰富的维生素K ， 具有止血作用 。鲜藕榨汁喝下 ， 有助防止出血 。
6、稳定心率降血压 。
藕中钠钾比为1：5 ， 钠少钾多有益调节血压和心率 ， 有益心脏及全身健康 。
7、祛痰镇咳防哮喘 。
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾玻热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
女子三日不断藕？
有民谚称“女子三日不断藕 ， 男子三日不断姜” ， 认为常食藕对女性身体有益 ， 而常食姜对男性身体有益 。这种说法有道理吗？
这句民谚有一定的道理 。中医认为 ， 经常吃藕对改善女性气色大有裨益 。而按中医理论 ， 姜是助阳之品 ， 特别适合男人食用 。
但这句民谚表达的意思并不全面 。因为不管是男人还是女人 ， 常吃姜和藕都有益健康 。藕性平味甘 ， 能清热利肺、增进食欲、开胃健中 。藕还含有大量的单宁酸 ， 有收缩血管作用 ， 可用来凉血止血 。生藕能清热除烦 ， 适合因血热而长“痘痘”的患者 。煮熟后的藕能养胃滋阴、健脾益气养血 ， 适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。姜具有温阳散寒、解热抗菌及消炎作用 ， 是调味佐餐的佳品 。同时 ， 姜中的挥发油可加快血液循环 ， 兴奋神经 ， 使全身变得温暖 。平时如果得了风寒感冒 ， 喝点姜汤也会减缓感冒症状 。
最后 ， 无论是藕还是姜 ， 吃时要对症 。藕清热凉血 ， 补血开胃 ， 尤其适合高热病人、食欲不振、缺铁性贫血者食用 。但是 ， 鲜藕生吃比较难消化 ， 故脾虚胃寒、易腹泻者最好少食或改食熟藕 。至于生姜 ， 具有发热、眩晕耳鸣、口干咽痛等症状的人应少食 ， 以免病情加重 。另外 ， 便秘的人应该少吃姜 ， 因为便秘多属于肠热 ， 此时如果吃姜 ， 也会加重症状 。
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