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【冬至吃饺子的由来】冬至吃水饺广为流传的一种说法是为纪念医圣张仲景冬至舍药 。在张仲景告老还乡,回到自己家乡白河时,看到岸边有很多百姓由于贫穷,饥寒交迫,很多人的耳朵都已冻坏,因此张仲景决定要救治这些穷苦百姓,用面包上驱寒药材,煮熟做成祛寒娇耳汤治好百姓耳朵 。
冬至：冬至,又称南至、冬节、长至节、亚岁,也有的称消寒节等,是我国农历中一个重要的节气,也是一个传统节日,至今许多地方仍有过冬至节的习俗,有些地方甚至有“冬至大如年”的说法 。早在两千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至这个节气,时间在公历每年的十二月二十二日前后 。古人对冬至的说法是：阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至” 。冬至这天太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,白天时间最短,晚上时间最长 。过了这天,太阳光线才逐渐由南回归线向北移,白天一天天变长 。冬至也是冬季中最寒冷时段的一个标志,也就是人们常说的“进九”,我国民间历来有“冷在三九,热在三伏”的说 。
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