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【冬天螃蟹怎么放不会死】冰箱+湿纸巾：将螃蟹绑住后用湿纸巾敷在表面,放入冰箱中,冰箱的温度大约在5-10℃中即可,可保存1—2天 。
室温活养：将螃蟹泡在水中,定时换水浇水即可,千万不要提前刷洗螃蟹,刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡 。
营养维护：想要螃蟹不死那么保持湿度与生存环境之外,还要提供营养物质,如果想要保存一周时间甚至以上,建议将螃蟹解开绳子,放在较大的盆子里用水埋没即可,螃蟹可自己站出水面呼吸,然后放入一些小虾米,或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒,可以催肥 。
螃蟹的选购方法：看：蟹的背甲壳呈青灰色,有光泽,腹为白色,色泽光亮,脐上部无印迹,肢体连接牢固呈弯曲形状 。
掂：对经眼看外观符合要求的海蟹,逐个用手掂一掂它的分量,手感重的或称较沉的为肥状的蟹 。
剥：剥开海蟹的脐盖,若壳内蟹黄凝聚成形,则此蟹为好蟹 。
拉：海蟹的腿都完整无缺,轻拉蟹腿有微弱弹力,表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹,轻拉蟹腿,不仅没有微弱力,而且蟹腿容易断落 。
闻：如闻到海蟹有腥臭味,说明海蟹已腐败变质,不能再食用 。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。
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